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第33天月子餐推荐:甜醋猪脚汤、干贝玉米羹

最新发布:2019-04-04 09:56:22

今日餐单

【早餐】土豆鸡蛋卷、猪肝红枣粥

【中餐】米饭、鲜虾西芹、甜醋猪脚姜汤

【日间加餐】苹果、面包夹奶酪、橙汁

【晚餐】千层饼、香菇肉片、核桃百合粥

【晚间加餐】干贝玉米羹

甜醋猪脚姜汤的做法

甜醋猪脚姜汤

【原料】猪蹄1只,生姜250克,冰糖一块、甜醋适量。

【做法】将生姜刮去皮,清水冲洗净,切成片;把猪脚洗净,去毛,用刀剁成小块;将锅置于火上,加清水适量,用旺火煮开,加入猪脚、生姜、醋,同熬1小时,中途可适量加清水,煮至猪脚软烂为止。

小贴士:一锅猪脚甜醋,一个人一天是吃不完的,可以待凉之后,用另一个玻璃容器盛起来封好放进冰箱,想吃的时候就拿点出来,用小炖盅隔水炖热就可以吃了。

干贝玉米羹的做法

干贝玉米羹

【原料】干贝20个,鲜玉米150克,鸡蛋1个,盐5克,黄酒5克,淀粉15克。

【做法】干贝放清水泡软后上笼蒸2小时,取出用手捏碎;将鸡蛋打散,玉米洗净;锅内放1000毫升清水,加干贝、玉米烧开锅后,加盐、黄酒,勾芡,将鸡蛋淋入锅内即可。

小贴士:炒过的干贝会为汤增鲜不少,搅烂的玉米糊让汤更甜。

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