最新发布：2019-04-02 09:39:50
【原料】鲩鱼（草鱼）300 克、红豆40 克、黑豆50 克、胡萝卜200 克、红枣6 粒、陈皮3 — 4 片、姜5 克、料酒2 大勺、盐。
【做法】将红豆和黑豆放在清水中浸泡几个小时，看到表皮破开就可以了。也把红枣和陈皮放在清水中浸泡。把草鱼洗干净后切成块，然后撒上适量的料酒和盐腌制一刻钟左右。在砂锅中加入适量的水并且烧开，然后放入陈皮。其间把胡萝卜切块，姜切片。烧开后加入准备好的红豆、黑豆和姜片，转为小火慢炖60 分钟。再加入胡萝卜块和红枣继续煮半小时。这时将已经腌好的鱼块放在炒锅中，炸到两面金黄就捞出，再放入砂锅中煲半小时，最后撒盐即可。
【食用】每周一到两次，趁热吃。
【功效】补中益气之功效，十分适合产后体弱的妈咪们。
【原料】鸡100 克、鸡蛋1 个、粘米150 克。
【做法】将鸡肉剁碎，加入陈皮、生粉、生抽等不断搅拌，直到均匀为止。在砂锅中倒入清水适量，煮沸后下米，沸腾后转为中火煮至水近干，将拌好的鸡肉平摊在饭上，盖上锅盖煮至水干，打入一个鸡蛋，再焗一会儿，出锅前加入酱油即可。
【食用】每日一次。
【功效】粘米补中益气，健脾养肾。增强人体免疫力。
【原料】金针菇300 克、绿豆芽150 克、香葱1 棵、蚝油2 汤匙、油1汤匙、老姜1 块。
【做法】把姜和葱洗干净，姜切丝，葱切段。把绿豆芽和金针菇洗干净，金针菇去根分丛。锅中放油，六成热时放入姜丝大火翻炒，等到出现香味再把准备好的金针菇和绿豆芽放进去，中火翻炒3 分钟。放入葱段，接着炒2 分钟，盛出后滴两滴蚝油即可。
【食用】清新爽口，佐餐食用。
【功效】清扫肠道垃圾，促进的新陈代谢。
【原料】乌骨鸡半只，竹荪、红枣、枸杞、葱、姜适量。
【做法】将竹荪洗干净切好，将乌鸡洗干净后切块，放入锅中加入温水和料酒，用大火煮，煮开后捞出放入清水中洗干净。再将其放入砂锅内，倒入适量清水，加入洗好的红枣、枸杞、葱姜，开大火煮，沸腾后改用文火煮一小时左右。
【食用】每周一次，感冒者不宜食用。
【功效】滋阴补肾、添精养血的功效。
本次的食谱陈皮红豆炆鲩中，肉类和杂粮营养均衡，使妈咪们既能补充到肉类的蛋白质，达到滋补之效，红豆等杂粮又可以补血益气，促进乳汁分泌。
而五更饭也是荤素搭配，性平味温的米饭配上鸡肉，是一道营养美味的饭食。
银芽金针则是健康的绿色蔬菜，主要功效在于促进妈咪消化吸收，使身体达到更好的恢复效果。
竹荪炖乌鸡的作用主要在于滋阴补肾，达到补血益气之效。
本内容来自电子工业出版社出版的《金牌月嫂日记：产后 98天瘦身与母婴护理食谱》（吴奵 著）